Glöggmingel...

När vi för ett par år sedan flyttade in till stan så blev det en perfekt anledning till att en gång om året samla ihop våra vänner på glöggmingel.
Några har varit med alla år och en del har försvunnit medans andra har tillkommit. Igår var dett så dagsdags för årets tillställning. Gillar det här att kunna träffas en eftermiddag/kväll utan att ha så stora krav på allt. Kom som du är, drick mingla och koppla av...👍

Jag behövde verkligen få träffa vänner över lite lättsamma omständigheter, känner att jag har försummat dem den här hösten men som tur är finns de kvar. Älskar er alla <3 p="">
Kramar Malin

Sista timmarna...

Höstlovet är inne på sina sista timmar och jag njuter för fullt!
Lovet har varit en berg och dalbana, haft underbara stunder med barnen men mitt humör har spelat mig ett spratt...klimakteriet?

I onsdags var jag och barnen med goda vänner i Jönköping på bio och ute och åt på Pinchos.
Lite shopping hann vi med springandes i snöfall och blåst. En sådan där dag som man lever länge på...

                                             En av mina bästa vänninor: Lena

Annars har huset varit fullt av tonåringar i stort sett hela veckan, är såå tacksam över att de vill vara hemma och inte ute på stan o springa.

Själv har jag  suttit framför datorn och skrivit ner nya tips, idéer och recept som jag testat på familjen. En del har gått hem medans andra fått åka i papperskorgen...men börjar bli en riktig fena på hemlagad beasås ;-)
Är ni intresserade så hör av er via mail eller min FB-sida: Matlådan

Nerbäddad i soffan med filt och täcke medans vinden viner utanför och snön faller ska jag titta på Morden i Midsommer innan en ny vecka startar imorgon...

Kramar Malin

Föräldrafritt...

Är så himla lycklig och tacksam!

Matlådan rullar på bättre och bättre men också fortare och fortare. Det medför att jag har mindre tid till bloggen tyvärr.
Den sista tiden har jag haft bufféer, matlådor och smörgåstårtor på löpande band. Får nypa mig i armen emellanåt för att verkligen förstå att en stor dröm kanske håller på att slå in...
Har så underbara kunder och vänner omkring mig som handlar, rekommenderar och puschar mig framåt. Ni är guld och diamanter värda, TACK!!

I fredags åkte mannen och jag till stugan. Gustav och Filippa har haft andra planer så de stannade hemma.
Gustav hade 5 kompisar här som tittade på film, käkade och sov över.
Filippa är med i musikalen High School Musical som hade premiär i fredags, så hon har haft 5 föreställningar i helgen.
Man funderar lite på om de kommer att slå ihjäl varandra när de blir ensamma hemma en hel helg, eller om huset kommer att vara en stor festplats när det är ff.
Men det har varit så lugnt och funkat så bra. Inte att man blir lite stolt när sonen ringer och berättar att han tvättat, städat och förberett mat till sina vänner...ska nog bli man av honom också en dag ;-)

Kramar Malin

Starka kvinnor...och män

Ensak jag har funderat över flera gånger och den senaste så sent som här om dagen är hur elaka vi kvinnor kan vara mot varandra. Jag tror ( vet inte om jag är naiv) inte att det sker med utstuderad elakhet utan mer att det bara blir så att säga.
Varför hejar vi inte på varandra när någon gör något bra, något häftigt, vågar ta steget att följa sina drömmar, går ner i vikt med mera. Varför är så många snabba med att döma?
Vet inte hur många gånger jag reagerat på att någon säger något inte direkt nedlåtande men ändå så att man inte kan ta fel på att där lurar avundsjuka eller bitterhet bakom när någon gör det de älskar och kämpar för. Jag erkänner att jag har säkert gjort likadant någon gång men det var länge sedan nu försöker jag istället puffa dem att fortsätta. Jag har varit dålig på att sätta stopp när jag hört något men har lovat mig själv att från och med nu ska jag säga ifrån när jag hör något elakt eller ironiskt!

JAG tror att de människor som håller på så här är de som mest av allt skulle vilja förändra sitt liv men inte vågar och då blir man avundsjuk och bitter på dem som tar steget.
Från och med NU så stärker vi varandra oavsett vad vi har för kön eller ålder!

GO GIRL´S!

Kram Malin

                                     Minnet av en vacker sommarkväll stärker mig...
                                     Foto: Åsa Silver

Helg...

Äntligen helg igen!

 Denna veckan har varit en jättebra vecka på alla sätt...förutom att jag i stort sett tappat rösten! Men det kanske några tycker är toppen ;-) Men nu känns det som om rösten sakta är på väg tillbaka och förkylning och feber är på väg bort. Tack för denna gång!

Jag har i stort sett inget inplanerat dessa dagar och det passar mig perfekt. Tror jag ska få tummen ur och äntligen göra i ordning ute på trappen med lite blommor och ljus. Sonen ska springa ett vildmarkslopp imorgon och egentligen skulle jag vilja åka och kolla men då det är en bit bort tror jag att jag får hålla mig hemma och kurera mig. Mannen lär jag inte heller se så mycket av då det på måndag är årets viktigaste vecka: älgjakt med allt vad det innebär...just det, han har beställt kroppkakor så då får jag att göra.

Har glömt att skriva om en annorlunda AW jag var på för ett par veckor sedan.

Jag var på GONG, magisk avslappning för både kropp och själ. Vi fick göra några avslappningsövningar först och efter det spelade Anna på Pure Balance ( hon finns på FB om ni vill läsa mer) på Gongen. Häftiga ljud uppstod, både

höga och låga toner. Trodde aldrig jag skulle kunna koppla av då det emellanåt var riktigt högt ljud i lokalen men det var absolut inga problem. Efteråt kände jag mig nöjd, tillfreds och redo att möta helgen. Har du lust att testa och bor i Småland så kör hon en ny AW fredagen den 14/10, väl värt ett försök att komma i härlig helgstämning <3 p="">

Vad händer under din helg?

Kramar Malin

PRAO...

Den här veckan har Matlådan haft hjälp av 2 praktikanter från klass 9. Den ena har varit min son (han valde det själv och älskar att vara i köket) och den andre en kompis till honom, Charlie.

Bägge har varit jätteduktiga! Som handledare åt dem har mormor varit här då jag har jobbat på mitt andra jobb.

Menyn har varit blandad och de har verkligen fått jobba...lite mer än de trodde från början tror jag ;-)

 Menyn under veckan har varit:

 Måndag: spagettilåda med kassler

Tisdag: raggmunk med fläsk

Onsdag: smörgåstårta

Torsdag: fylld frukostkorv

Fredag: städning för hela slanten...;-))

Medans de städade på fredag eftermiddagen hängde jag med dottern som gjorde i ordning sina naglar...underbar prioritering (ler)

Kramar Malin

Matlådan...

Lovade att lägga ut lite bilder på mat från Matlådan, här kommer ett axplock vad jag haft på menyn under september...
Hoppas ni får lite inspiration :-)

                                                    Kålpudding...

                                                    Vegetarisk lasange med soltorkade tomater...

                                                    Kroppkakor...

                                                    Tomatsallad med buffelmozarella och basilikakräm...

                                                    Paj...

Kramar Malin

Höst...

Till slut kom hösten men oj vilken underbar september vi har haft!

Jag har inte hunnit uppdatera på bloggen på jättelänge, jag vet...ska bättra mig. Dels har jag haft fullt upp med beställningar i Matlådan, trodde aldrig när jag startade att det skulle gå så bra så fort. Jag är överväldigad och så jäkla lycklig...kanske min dröm en dag kan bli verklighet!
Men sedan har jag haft problem med att få bloggen att funka efter att jag bytte namn på den.
Varför jag gjorde det? För ett antal år sedan hade jag ett företag som sålde inredningssaker som hette Macamalin men nu tyckte jag det var på tiden att ändra och  då Matlådan var upptaget som bloggnamn fick det bli det närmsta jag kom på och då blev det matfamiljens.

Denna helgen är vi i stugan och kopplar av, mycket välbehövligt då det varit mycket jobb som sagt. Idag är det exakt 2 år sedan vi fick tillträde till detta vårt egna lilla Paradis.
Idag har jag och Filippa röjt ut nästan allt på loppisen, eldat upp en massa bråte som vi säger i Småland och sovit middag...finns det något skönare ;-)

Vad hitta du på denna första oktoberdag?

Trevlig helg!

Kramar Malin

Stolthet...

Det har varit ett par tuffa veckor...jobbmässigt med Matlådan helt ok eller snarare perfekt! Bara älskar  att hålla på med matlagningen och allt där omkring. Har sååå många idéer som jag vill förverkliga en efter en under året som kommer...
Men kroppen har inte varit med riktigt. Varit otroligt yr, igår kom jag inte upp ur sängen på hela dagen och när jag skulle gå på  toa fick mannen leda mig dit för att jag inte skulle ramla omkull. Idag har det känts något bättre men långt ifrån ok...

Men vad är väl lite yrsel då man sent på kvällskvisten en helt vanlig måndag får ett fina sms av ngn man känner väldigt ytligt..det somnar jag gott på i natt!

"Haha! Hon ogillade min kupp, men jag lät henne ju träffa det finaste Eksjö har. ❤️
Det lär nog inte vara Gustav som är dum. Han är en fin, klok och mycket rolig ung man.
Jag hoppas också att hon ska trivas!
Ha det gott så hörs vi!"







Kramar från en mycket stolt mamma

Sent ska syndaren vakna...

En omtumlande vecka som inte helt blev som jag tänkt men som inte blir sämre för det! Kanske ska förklara...
Under sommaren har jag funderat lite på framtiden med Matlådan och kom fram till att jag eventuellt ville ta tjänstledigt cirka 30 % för att läsa antingen marknadsföring eller allergier inom matlagning. Men detta passade inte för skolans verksamhet och den elev jag ska vara assistent till i höst.
Först blev jag besviken men efter ett kort tag kändes det rätt att ge Matlådan en ärlig chans att växa i rätt fart, så nu blir det som vanligt under hösten så får vi se vad våren bjuder på;-)

Förra hösten var jag så duktig, om jag får säga det själv, med att ut o gå, träna på gymmet och verkligen komma igång. Men sedan blev det operation och betydligt tuffare och hårdare sjuktid än jag hade trott och nu under sommaren tror jag att jag överhuvudtaget inte tänkt på ordet träning...

Men igår fick jag tummen ur och köpte gymkort till både mig, sonen och dottern! Köpte ett 3-månaders kort på en gång och smålänning jag är så måste det ju användas så ikväll var vi för första gången på mycket länge och tränade.
Det hela gick över förväntan men tror att jag kommer ha träningsvärk from hell imorgon ;-))

Kramar Malin

Medelhavet...

Idag har jag haft catering. Kunden hade valt medelhavsbuffe', skoj då det i sommar varit väldigt mycket svensk mat ( med all rätt!)

Jag gjorde pastasallad, kycklingspett, fläskytterfilé, Cole slaw, picklad rödlök, inlagda oliver, två såser, två olika sallader och tartelleter och lite till...samt en vegetarisk rätt även om mycket annat också var vegetariskt. 

Alltid lika spännande och lite nervöst att få höra vad de tyckte efteråt...

Jag hoppas att de blev nöjda och att mannen blev ordentligt firad på sin 50-års dag! 

Min egen man och barn har varit i stugan sedan igår. De har plockat undan och städat av tills i eftermiddag då våra hyresgäster kom tillbaka efter en månads semester. 

På tal om semester så har den här sommaren verkligen försvunnit rasande fort...jag skulle lätt kunna vara ledig ett par månader till ;-)

Nu tar jag kväll med fötterna i högläge, en godispåse och en bra film på tv'n. 

Kramar Malin 

Åland...

Sitter i bilen på väg hem efter en snabbvisit hos svägerska & svåger på Åland. 

Vi hade tyvärr ingen möjlighet att vara med då Emma fyllde 60 i juni så då bestämdes det  att vi skulle komma ut en helg och bo hos dem i deras husvagnar på Åland. 

Åkte upp igår tidig morgon. Blev att åka en omväg över Strängnäs och Eskilstuna eftersom bron i Södertälje är avstängd. 

Gjorde oss ingen brådska upp utan passade på att kika runt lite här och där. 

Självklart blev det ett stopp hos fiskhandlaren i Grisslehamn innan vi tog färjan över. 

 

Ett underbart väder på överfarten, bra underhållning och en god öl så var eftermiddagen perfekt! 

Hos Emma & Anders åt vi färska räkor, rökta räkor, rökt sik, sallad och plock. Solen gick sakta ner över havshorisonten medan vi satt ute i den ljumma natten och spelade TP...man kan ha det sämre en lördagskväll! 

Idag har vi hunnit med en sväng till Mariehamn där det både blev Pokemon letande och en tur till Sjödagarna. 

Då vi bokat näst sista färjan över så blir det sen kväll eller snarare natt innan vi är hemma. 

Filippa & Gustav sover gott, den siste ska upp och jobba tidigt imorgon bitti igen. 

Själv njuter jag av en tyst bilfärd och blicken kan inte slita sig från den svenska underbara sommarnatten. Nu är det som allra bäst enligt mig...

Kramar Malin 

Kusin besök...

Barnen har bara 4 kusiner så man skulle kunna tro att vi ses ofta men så är tycärr inte fallet. Men i år är ett bra år då vi har hunnit träffa alla! 

Igår kom Jannica med familj och stannar ett par dagar hos oss. De bor i Umeå så det är en bra bit bort. 

Vi var i Katthult och hälsade på Emil, besökte Karamellkokeriet i Mariannelund. Och fick deras yngste son Axel att smaka på godis för första gången ;-)

På kvällen blev det buffé på Restaurang Sunrise här i stan. Tyvärr måste jag säga att maten inte höll måttet, har ätit betydligt bättre den här sommaren. 

Idag har vi varit i vildparken, kommunen har gjort en fin handikappvänlig lekpark där, matat änderna och nu njuter vi av en solig eftermiddag vid badet. 

Vad gör du? 

Kramar Malin 

Åter till Paradiset...

Dagarna har fullkomligt rusat fram efter att vi kom hem från Spanien. 

Har haft ett flertal cateringar och en hel del att göra med Matlådan. Skulle såå gärna vilja att våga ta steget fullt ut men känner inte att tiden är med mig riktigt. Ser inte fram emot att gå tillbaka till jobbet men kommer självklart att försöka jobba upp en grund under tiden! 

Igår åkte vi till stugan, det var ju ett tag sedan vi var här nu. 

Klippt gräs, badat, byggt på Gustavs hus och röjt i loppisen...allt så skönt att få gjort. 

Denna helgen är också våra grannar från Danmark uppe i sin stuga med barn och barnbarn. Alltid lika kul att träffa dem <3. Carsten påminner mig starkt om min bonuspappa som tyvärr inte finns med oss längre. Samma bus och upptåg...;-) 

Carsten hämtade barn på väg till badet! 

    Glada ungar...

Kallt var bara förnamnet...

Nu laddar vi för en vecka med norrlandsbesök! 

Kramar Malin 

Sömn...

Ligger på soffan i vardagsrummet i huset vi nu har hyrt i 2 veckor. 

Om ungefär 2 timmar ringer klockan och det är dags att bege oss till flygplatsen för att åka hem. Självklart ska grannarna ha fest just ikväll så sova verkar vara hopplöst...men ett dygn går ju i alla fall. 

Idag har varit en sån där dag då man bara väntar på att klockan ska gå...

Först på dagen packade vi och plockade undan så mycket vi kunde och sedan åkte vi in till Torreveija och strosade. 

Gick på strandpromenaden och shoppade några småsaker innan vi till Filippas glädje gick till glasscafe' och åt glass. 

    Barnen valde banana Split och jag två "vanliga" kulor...

     Mannen med cappuccino och sin glassdessert!

Efter att ha åkt hem för ett dopp i poolen och packning av det sista åkte vi tillbaka till Torreveija för att äta middag. Det var det godaste vi ätit denna resa, efter tapasmenyn i Alicante...självklart tog jag inget kort ;-)

Men barnen åt efterrätt...

 Filippa valde pannkaksknyte med vaniljglass och karamelliserade äppelbitar 

Och Gustav valde en cheesecake med mangosås...

NU längtar jag efter denna godingen:

Imorgon natt sover förhoppningsvis både hon & jag gott i vår säng <3

Kramar Malin 

Castle of Santa Barbara...

Då vi vaknade till en mulen himmel idag så bestämde vi oss snabbt för att göra en utflykt. Vi har pratat och läst en del om borgen i Alicante. Så sagt och gjort, vi åkte dit. 

Vet inte riktigt vad vi väntade oss men då jag läst en massa bra recensioner om borgen så blev det totala motsatsen! 

Visst var utsikten magnifik! Men annars kan jag inte påstå att inträdet på ca 27kr/per gav något. Visserligen så betalade man endast för hissen upp, tog man trapporna så var det gratis...men tog i gengäld ca 45 min att gå upp i ;-)

      Den långa tunneln in i bergen på väg till hussen...

När vi kände oss nöjda så tog vi hissen ner och bestämde oss för att gå och äta tapas istället. 

Än en gång hade jag läst om ett ställe där en viss schlagerkändis som har hus här i Torreveija rekommenderade. 

Kan bara hålla med...sååå gott! Och sååå många olika underbara rätter, hann inte ta kort innan vi ätit upp hälften;-)

   Första rätten, bröd och nypressad olivolja!

Trötta, mätta och väldigt belåtna...

Vill du äta en riktigt god spansk tapas när du är här så är detta stället du ska gå till! 

   Calle San Fernando nr 10 Alicante är adressen...

Kramar Malin 

Midsommarafton...

En av de saker jag gillar med att åka på semester när det är midsommar eller jul/nyår är att då vet man innan vad man ska göra den dagen...jag är inte mycket för dessa storhelger och tycker att de kan bli rätt jobbiga ibland. 

Idag har vi gjort en utflykt till en så fin liten pittoresk bergsby ( Guadalest). Så vacker och ett lugn som låg över hela byn. Inte speciellt dyrt med tanke på turister och inte så ofantligt turistigt som vi befarat. 

Varm och skönt  ( 37 grader) gick vi sakta men säkert igenom byn innan vi for vidare på vår färd. 

Åt lite medhavd pastasallad...

Nästa stopp på vår resa blev vattenfallet Algar falls. 

Så isande kallt men skönt att ta ett dopp i det 17- frasiga vattnet. Gustav och jag simmade in i det stora vattenfallet och det var så häftigt men oj vad vi frös ;-)

På hemvägen kom vi på att det var sista dagen på festival i Alicante och fick för oss att åka in där. Skulle vi inte gjort...alla parkeringar var stängda, staden mer eller mindre avstängd och så ett par svenskar i en bil ;-)) men ut kom vi till slut! 

    Alice i underlandet...

Vår tanken var att äta tapas på en rekomenderad restaurang i Alicante...men det får nog vänta tills en annan gång. 

Hungriga och trötta så blev det en snabbis på Burger King istället! Har ju gjort till en sport att gå på Mc Donalds eller Kingen i varje land vi besöker ;-)

 

Flamingos i en av sjöarna på vägen hem...

Hoppas att just DU har haft en lika skön och härlig midsommar med goda vänner som jag! 

Kramar Malin